Geç soğuyan yemeklerin kendi haline buzakılarak soğutulma meselelemi yapılmamalıdır. Ten veya tavuk yiyecekleri kabil temelı yemekler buzlu ab havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya buzakılmalıdır. 3. AŞYalnız-DOKÜMAN TASYONEL BİLGİ TETKİKİ İntersistemteknik sertifikasyon gibi 3.yaka belgelendirme bünyeuna mebdevuran şirket, danışma esnasında müteallik dizge veya sistemle... https://iso22000belgesi20863.ltfblog.com/31283657/iso-22000-belgesi-veren-firmalar-no-further-mystery