İstiridye mantarı dilimlenip güneşte veya fırında kurutularak satılabilir (kurutulmuş mantar uzun süre dayanır ve aroması yoğundur). Yahut basit bir fırın/döner kazan ile mantar konservesi veya turşusu yapıp kavanozlayabilirsiniz. Türap haline getirilip mantar tozu baharı olarak taslamak da bir vesair niş düşünce. Bu işlenmiş ürünler ilave bir pazar yaratabilir ve fireyi azaltır. Kültür https://aryba.kg/user/omer37304971961/